Oui, Darktable ça marche bien et c'est assez pointu par contre, je ne sais pas s'ils l'ont simplifié depuis mais il faut avoir un cerveau d'ingénieur pour l'utiliser, je l'ai eu pendant 5 ans et je ne l'ai pas du tout trouvé intuitif pour un utilisateur lambda ce qui concerne pas mal de logiciels libres en fait.
Cela dit, mon expérience remonte à au moins 4 ans et je n'ai jamais approfondi le sujet, le post traitement n'étant pas ma tasse de thé, il me fallait un truc simple. Il me semble que pour le traitement des raw, il fallait le faire passer par un dérawtiseur genre Raw Thérapee avant sinon c'était pas joli du tout. Je ne sais pas ce qu'il en est maintenant mais je pense que ça vaut le coup de s'y intéresser.