C'est assez compliqué pour ces projets. L'équipe de développement de darktable est toute petite, et fait ça bénévolement… Pour supporter Windows, ça veut dire avoir du Windows (ce qu'apparemment ils n'ont pas, les développeurs sont apparemment sous Linux ou Mac), maintenir une version Windows, avoir de nouveaux bugs, des rapports de bug d'utilisateurs Windows, donc moins «formattés» que les utilisateurs Linux à la mentalité logiciel libre… Il faut aussi voir qu'un projet comme ça ne raisonne pas en termes de parts de marché. Ils s'en moquent, ils veulent faire le meilleur logiciel possible… plus d'utilisateurs c'est bon pour l'égo, mais c'est aussi bien plus de rapports de bugs et moins de nouvelles fonctionnalités puisque plus de temps passé sur ces bugs. C'est comme le support du X-Trans, ça a été un effort de leur part, vu qu'apparemment aucun des développeurs n'a d'appareil Fuji.
Bref, ils veulent bien une version Windows de darktable, mais il faut qu'un développeur (un nouveau de préférence

) prenne la responsabilité de le faire et d'assurer le suivi derrière. Pour plus de détails, en anglais:
https://www.darktable.org/2015/07/why-dont-you-provide-a-windows-build/PS: ils font vraiment des efforts pour Fuji: depuis quelques jours, sur la version de développement, le Dématriçage X-Trans se fait directement en OpenCL (donc dans le GPU). Pour certains utilisateurs, ça a l'air juste magique (ceux qui ont un «petit» CPU, mais un gros GPU genre grosse carte AMD).