Pour le macbook de 2005, c'est déjà un Intel ou encore un PPC ?
Sinon, puisque tu as accès à un ipad, tu peux déjà faire pas mal de chose sur le logiciel d'Appel, Photos. Mais le mieux, ce serait quand même un poste fixe (ou un portable) pour pouvoir travailler un peu plus confortablement. l'iPad, ça fonctionne bien sur des petites quantités de photos, c'est un peu plus fastidieux si tu en fais beaucoup. Et il ne faut pas oublier la manière de sauvegarder ton travail. Rien n'est plus rageant que de perdre toutes ses photos d'un coup !
Dans un premier temps, une tour sur mesure pas forcément très puissante mais évolutive + linux permet de faire plein de choses à un tarif très contenu. Ensuite, tu pourras toujours, quand tu auras les moyens, investir dans un écran meilleur, un peu plus de RAM, changer de carte graphique, rajouter un SSD, ... Voilà mon conseil quand on a un petit budget.